GELDBÖRSE 'NEUGIERIG' MIT 10 BIO-CHILIPULVER

Beschreibung
Rotes Taschentäschchen mit einer Übersicht von 10 verschiedenen Chilipulvern in Glasfläschchen zu je 1,5g.

Inhalt
Bananen-Pfeffer-Pulver N.2
Erotisches Puder Nr.3
Jalapeño-Pulver N.5
Scotch Bonnet Pulver N.6
Habanero Red Savina Pulver N.7
Habanero Fatali Pulver N.8
Habanero Schokoladenpulver N.9
Bhut Jolokia Pulver Nr. 10
Naga Morich Pulver N.11
Carolina Reaper Pulver N.17
Würze
von 1/10 bis 10/10



BANANENPFEFFER-CHILI-PULVER N.2

Ihren Namen verdankt sie der Form der Beere, länglich und gebogen, 14/16 cm lang, und ihrer bananenstrohgelben Farbe, die mit der Reifung in ein intensives Gelb übergehen kann. Seine süße und zarte Würze führt zu einem Abenteuer duftender Aromen und besonderer Geschmacksrichtungen, die Sie nicht so schnell vergessen werden! Mit einem krautigen, pflanzlichen Geschmack, wie gegrillter gelber Paprika, hat er eine süße Fruchtigkeit, die an reife Bananen erinnert. Für gebratenes Gemüse, sautierte Muscheln, frische tropische Früchte und Club-Sandwiches.

EROTISCHES CHILI-PULVER N.3
Die reife Frucht ist von einem intensiven Goldgelb, das zu Kurkuma-Orange neigt.
Die Beere kräuselt sich am gegenüberliegenden Ende des Blattstiels und bildet einen Anhang ähnlich dem männlichen Geschlechtsorgan. Am Gaumen ist er cremig mit Zitrusnoten von Zedernholz und kandierter Bitterorange. Der pflanzliche Geschmack erinnert an Dohle und Erbse und wird von einem Hauch Bitterorange begleitet.
Hervorragend zu gekochtem Fisch oder gedünstetem Gemüse. Verstärkt, ohne die Delikatesse eines Fleisch- oder Fischcarpaccios zu überdecken. Probieren Sie es mit Pastete oder gebratenen Artischocken, Spanferkel und Erdbeersorbet.

JALAPENO CHILI PULVER N.5
Oft grün geerntet und verzehrt, wird sie bei voller Reife purpurrot.
Beere mit ovaler Form und 5/9 cm Länge. Aroma von frischem Gras und Blättern, Artischocke und gegrilltem grünem Pfeffer. Krautiger Geschmack, der an Tomatenblätter erinnert. Fleischige und duftende Chili. Wenn es grün ist, hat es einen intensiven und würzigen Duft, der stärker und entschiedener ist. Wenn es rot ist, wird es fruchtig, süß und rund. Sehr gut zu toskanischen Gemüsesuppen, Croutons mit Tintenfisch und Kapern, Kabeljau-Kichererbsen-Suppe oder sautierten Tauben.
Unter den am weitesten verbreiteten und bekanntesten Chilis der Welt wird sie in Mexiko frisch und grün verwendet, aber für das Pulver wird sie rot verwendet, weil sie in dieser Form einen intensiven Paprikageschmack erhält. Der Jalapeno-Pfeffer stammt aus der Stadt Xalapa (Region / Bundesstaat Veracruz), woher er seinen Namen hat (obwohl der echte mexikanische Name Cuaresmenos ist) und dort intensiv angebaut und geschätzt wird.

SCOTCH BONNET CHILI PULVER N.6
Die Beere ist abgerundet und ist sowohl in der Höhe als auch in der Länge etwa 4/5 cm groß.
Seine Farbe variiert von Grün über Kürbis-Orange-Töne bis hin zu Karmesinrot.
Seinen Namen verdankt er der Form der Beere, die an den traditionellen schottischen Hut "Tam o 'Shanter" erinnert. Es hat einen scharfen und sehr krautigen Geschmack, der an gekochten Pfeffer und weiße Früchte in Sirup erinnert.
Mit seinem intensiven Aroma und den kräftigen würzigen Noten sieht der Scotch Bonnet Pfeffer definitiv eher aus wie ein Gewürz als ein Chili. Passt zu Ravioli, der klassischen Parmigiana, Chianina-Fleischgerichten, Fischsuppen und herzhaften Pasteten mit Gemüse. Interessant zu Trüffelgerichten und mittelreifem Käse, köstlich zu Schokoladenpralinen.
Ob Gemüse, Suppen oder Spaghetti, mit dieser Paprika werden alle Geschmäcker bereichert.
Deutlich anders im Klassiker „Knoblauch, Öl und Chili“. Die leidenschaftlichsten, die es scharf mögen und die Menge auf dem Teller überschreiten können, werden das Glück haben, den Geschmack und das Aroma zu genießen.

HABANERO ROTES SAVINA CHILI PULVER N.7
Die Habanero Red Savina stammt aus Mexiko und der Karibik, mit der laternenförmigen Beere und der länglichen, konischen und eingezogenen Spitze. Es ist etwa 2/8 cm hoch, bei einer Dicke von 2/4 cm. Die Frucht ist unreif und grün, sie wird weiß, gelb und dann orange und endet mit dem charakteristischen Rot, das ihre volle Reife anzeigt. Der würzige Habanero Red Savina Pfeffer gehört nicht nur zu den bekanntesten der Welt, sondern hat auch einen sehr intensiven und unverwechselbaren Duft, der aus der Verschmelzung von über 180 enthaltenen ätherischen Ölen entsteht.
Er hat ein kräftiges Gemüsearoma von frischem grünem Pfeffer mit laktischen Noten von Käse, Artischocke und Bitterdistel, sehr würzig im Abgang. Habanero Red Savina kann in kleinen Mengen auf Schokoladen- oder Tomatensaucen verwendet werden. Es wird auf Carpaccio gestreut oder geschmort.

HABANERO CHILI PULVER FATALI N.8
Verwenden Sie Habanero Fatali als Gewürz. Ausgezeichnet zu Meeresfrüchtesalaten, gekochtem Fisch mit Mayonnaise, Spaghetti mit Pistazien oder Paccheri mit Ricotta und Pecorino-Fondue. Probieren Sie es auch mit Gemüsepasteten, Taubenragout und mit Bitterschokoladenpralinen. Eine kleine Menge Pulver in etwas nativem Olivenöl extra auflösen und dann die gewünschten Gerichte würzen.Auch Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili gelingen mit dieser Chilischote mit intensivem Aroma, Geschmack und Schärfe fantastisch. Mit einer Konfitüre gemischt eignet es sich hervorragend als Zugabe zu Eiscreme, insbesondere auf Melonen- oder Vanilleeis.

HABANERO SCHOKOLADE CHILI PULVER N.9
Diese Chili wird 'Chocolate' genannt, weil die Farbe der Beere nach der Reife von grün nach braun wechselt. Laternenförmig wie die Rote Savina, ca. 4-6cm lang und 2,5cm bis 5cm breit. Späte Reifung. Krautiger Geschmack mit aromatischen Noten von Toast, Olivenpaste, Mahagoniholz. Obwohl es zur Familie der Habanero gehört, hat es keine starke Schärfe, sondern die Eigenschaft, die Aromen des Gerichts, mit dem es kombiniert wird, zu verstärken.
Es passt perfekt zu vielen Rezepten. Insbesondere zu Tomaten- und Meeresfrüchtesuppen, Gemüseflan, Ribollita, Carbonara, Chianina-Eintopf in Soße, gebratener Taube, Gegrilltem, Sacherkuchen und mit Schokolade im Allgemeinen.

BHUT JOLOKIA CHILI PULVER N.10
Indisch-indisch bedeutet Jolokia in Indi Bhut Geisterpfeffer, ist aber auch als Schlangen- oder Giftpfeffer bekannt. Beere mit einer konischen und abgerundeten Form am Ende bis zu 4 cm lang und 2 cm breit. Die Farbe beginnt von unreifem Grün bis zu tiefem Rot.
Cremiger aber pflanzlicher Geruch, getrocknete Tomate, Rost, Wacholderbeere, Lorbeer auf Schuhwachsbasis. Kräftige Würze mit starkem Tomaten- und Baumrindengeschmack. Am Ende wird es in Richtung Bitterschokolade. Drei Jahre lang wurde es vom Guinness-Buch der Rekorde als das heißeste der Welt eingestuft. Passt zu Chianina-Tartar und Fleischsauce.

NAGA MORICH CHILI PULVER N.11
Beere mit konischer Form und abgerundet am Ende, bis zu 4 cm lang und 2 cm breit. Die reife Farbe ist leuchtend karmesinrot. Ursprünglich aus Assam und Bangladesch. Auf Sanskrit bedeutet ihr Name "Naga" "Kobra", wahrscheinlich weil sie die Eigenschaft hat, ihren raffinierten und süßen Geschmack spüren zu lassen, bevor die Würze spürbar wird.
Während sie um den Vorrang als schärfste Chilischote der Welt kämpft, bleibt sie die superscharfe mit dem interessantesten Geschmack. Krautiges, süßes und fruchtiges Aroma mit einem Duft von Zitronenschale und tropischem Holz. Die würzige Phase tritt verzögert ein, begleitet von moderaten pflanzlichen Noten und süßen Noten fast von Butter. Perfekt zum Verfeinern von Gerichten mit komplexen Aromen, wie langsam gegartem Fleisch und Rag.

CAROLINE REAPER CHILI PULVER N.17
Der Carolina Reaper oder Carolina Reaper Smokin'Ed mit seinen 1.569.300 ° / 2.200.000 ° SHU Scoville im Jahr 2013 wurde offiziell zur schärfsten Paprika der Welt erklärt und ging mit Recht in den Guiness-Weltrekord ein.
Die Carolina Reaper Chili ist ein intensives Rot, runde Form an ihrem unteren Ende sie verlängert einen Schwanz, der dem eines Skorpions ähnelt, es dauert 90 Tage, um die volle Reife zu erreichen.
Am Gaumen ist er extrem würzig mit fruchtigem Geschmack mit Noten von Schokolade und Zimt. Im Mund setzt es nach und nach ein lang anhaltendes Hitzegefühl frei, das sich auf Nase und Rachen auswirkt. In der Küche ist es, wenn es in Maßen verwendet und mit Bedacht kombiniert wird, ein wahres Allheilmittel für die Gesundheit, da es reich an Viamina A ist, das hilft, Augen, Haare und Haut in bester Gesundheit zu halten. Es hat auch anregende, antiseptische, desinfizierende und verdauungsfördernde Eigenschaften.

Produkt Code: C002 EAN: 8057741339045