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100% Biologico. Autorizzazione ITBIO009.
Peperoncino Carolina Reaper appartiene alla specie dei Capsicum Chinense, originario del Carolina del sud dove il Signor Ed Currie, proprietario della Puckerbutt Pepper Company, ottenne da un incrocio tra Naga Morich ed un Habanero Rosso questo frutto piccantissimo che chiamò Crolina Reaper.
Il prodotto è di 50g (circa 7 pezzi).
DESCRIZIONE
Il Carolina Reaper o Carolina Reaper Smokin’Ed con il suo elevato grado di piccantezza può arrivare fino a 2.200.000 SHU(Scoville Heat Units). Nel 2013 è stato ufficialmente proclamato il peperoncino più piccante del mondo entrando di diritto nel Guinness World Record.
Il peperoncino Carolina Reaper è di un rosso intenso, di forma tondeggiante. La sua estremità inferiore si protrae con una codina che ricorda quella di uno scorpione.