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toscana dove il simbolo dei filari di cipressi, possono diventare dei peperoncini... I CIPRESSI  La Toscana, terra di vino, olio e peperoncino dove il turchese del mare si abbraccia a rocce secolari. Dove la sabbia dorata si incontra con la macchia mediterranea, uno dei principali ecosistemi. E’ qui che nasce Peperita, in un territorio incontaminato dove si [...]
più piante - CO2- come salvare il pianeta . . . Sapete quanta Co2 assorbe una pianta di peperoncino? Salvare una pianta o coltivarla con attenzione, aiuta a recuperare il territorio, riduce il rischio idrico e geologico, contribuisce ad aumentare l’occupazione e, soprattutto, riduce la quantità di anidride carbonica in [...]
4 Smoothies con peperoncino Si, si lo so che starete dicendo: ma Peperita cosa ci presenta oggi?! Lei che ci parla di cibo sano e leggero, genuino e realizzato con prodotti freschi, di stagione, per una fame improvvisa, con poco tempo a disposizione. Ecco, praticamente tutto questo si riassume in 4 smoothies.  
passami il peperoncino, grazie ! Un modo per abbassare la pressione sanguigna stando a tavola.   Certe buone abitudini a tavola possono incidere notevolmente sulla salute del nostro cuore e del sistema cardiocircolatorio. Da uno studio congiunto effettuato da tre università (Cina, Usa e Germania) sul metabolismo [...]
L'aglio in pasta che hai acquistato ha un colore azzurrino tendente al verde? L'aglio in pasta che hai acquistato ha un colore azzurrino tendente al verde? Niente paura, non si tratta di una contaminazione da muffe e neppure si è deteriorato. Si tratta invece di un fenomeno naturale che può verificarsi anche a casa nostra quando cuciniamo o trattiamo [...]
alito e aglio ... difendiamo l'aglio Si sente spesso che alcune persone asseriscono di non digerire l'aglio. Nella maggior parte dei casi, non considerando coloro che sono clinicamente dichiarati allergici o intolleranti al genere allium, ciò non è affatto vero. L'aglio è un vegetale e come tale viene [...]
QUANDO IL MONDO DELLE SPEZIE PEPERITA, INCONTRA L’ARTE DI CREARE COCKTAIL Le spezie prendono possesso dei banconi dei bar per arricchire di gusto cocktail, long drink e bevande analcoliche. L’aggiunta di una nota dolce, per esempio, può smorzare un gusto pungente, rendendolo più piacevole e delicato, perfettamente armonico. Mentre l’aggiunta di [...]
Più peperoncino - meno peso... perchè? Lo sapevi che mangiando più piccante i livelli di insulina e di glucosio si mantengono bassi, questo aiuta a mantenere la nostra linea! A confermarlo è uno studio pubblicato sull’ l'American Journal of Clinical Nutrition (KD Ahuja et al, AmJClinNutr 2006 Jul, [...]
mangiare piccante fa bene? Avere in cucina più varietà di peperoncini, ci aiuta ad abbinare la giusta piccantezza ad ogni ricetta, ma sapevate che ha anche proprietà benefiche per la salute ? Il peperoncino è costituito da un mix di sostanze antiossidanti presenti al suo interno: vitamina C, [...]
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi !! Ecco che un'altra festa è in arrivo! A differenza del Natale le persone non iniziano a mangiare i dolci tipici un mese prima (fortunatamente), ma comunque è sempre bene scegliere il giusto dolce facendo attenzione sempre alla lista di ingredienti dei prodotti che [...]
Trito fresco che passione ... Quando assaggerai le nostre salse di peperoncino e i triti freschi, ti accorgerai che la sensazione è quella di mangiare un peperoncino appena raccolto dalla pianta: i triti freschi Peperita non sono, infatti, pastorizzati. Li puoi aggiungere al burro morbido, creme di formaggio, [...]
Il mio buffo, saporito mondo - Ecco i peperoncini di Peperita - Badalì news Un grazie speciale va a Badalì News che ha scritto per me e la mia azienda queste bellissime parole! Trovate l'articolo a questo link https://bit.ly/3HmJP9S Buona lettura!