1 cucchiaino di polvere di peperoncino n° 5 Peperita al Jalapeño
Pulire e tagliare il finocchio a julienne. Spremere le arance e mettere l'uvetta in ammollo nel succo per 10 minuti.
Aggiungere l’olio, sale, il pepe e il peperoncino n° 5 Peperita al Jalapeño nel succo. Emulsionare e condire i finocchi. Per aggiungere ancora più sapore e croccantezza aggiungere i pinoli.
