PATÉ DI TRINIDAD SCORPION MORUGA YELLOW BIO

Tipologia:
Paté di peperoncino Trinidad Scorpion Moruga Yellow

Ingredienti:
Peperoncino Trinidad Scorpion Moruga Yellow*, olio extra vergine di oliva*, sale marino, aceto di mele*
* da agricoltura biologica

Piccantezza:
10/10

Conservazione:
Una volta aperto conservare in frigo.

Confezione:
Vasetto a bocca larga in vetro trasparente con tappo a vite.

Peso netto:
45g

DESCRIZIONE
Il Trinitad Scorpion Moruga Yellow è originario del distretto di Moruga dell’isola di Trinidad e Tobago. Ha un colore giallo intenso, di forma tondeggiante che presenta alla base una piccola coda che ricorda quella di uno scorpione. E’ considerato tra i 5 peperoncini più piccanti al mondo. Infatti, raggiunge un considerevole grado di piccantezza al quale i veri appassionati non sanno resistere: 2.000.000 SHU.

Durante il processo di produzione sono state adottate particolari tecniche di lavorazione a freddo, consentendo di mantenere inalterato il profumo caratteristico del peperoncino fresco.

ABBINAMENTI
Il profumo della polvere di Trinitad Scorpion Moruga Yellow ricorda note dolci di prugna secca, cacao tabacco e vaniglia con reminiscenze vegetali di olive in salamoia. Si presta bene per la realizzazione di salse esotiche che accompagnano insalate miste con frutta, pesce arrosto, pollo lesso, pasta e cous-cous freddi. 

Tra i vari microelementi salutistici anche il Trinidad Scorpion Moruga Yellow contiene Vitamina A che aiuta mantenere in perfetta salute gli occhi, i capelli e la pelle e soprattutto contiene Vitamina C, la quale non si limita ad arrestare la diffusione dei radicali liberi, ma è utile e necessaria per rinforzare le barriere del sistema immunitario, abbassando il rischio di insorgenza di tumori inibendo la sintesi di sostanze cancerogene. Inoltre, recenti studi confermano scientificamente che impiegare nella nostra dieta per almeno 4 volte alla settimana il peperoncino, si dimezza il rischio di infarto.

Codice articolo: S016 EAN: 8057741332053